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農産物紹介

みつば
切りみつば

 私達の組織の名称にもなっている、切りみつばの「北浦みつば」は、約50年の栽培歴があります。品種の変更もない伝統の野菜です。
 EM肥料で養成した根株を、秋から水と光と温度調節で軟化させ、白い茎、鮮やかな緑の葉の「北浦みつば」が生まれます。
 和風料理にはもちろん、いろいろな料理にも「香り」の食材として御利用下さい。

大 葉

 主に食用として畑に栽培される一年草。もっとも一般的なのが葉が緑色の「アオジソ」で別名「大葉」といいます。北浦産は色が濃く、香りが強いのに加え、葉肉の柔らかいあくの少ない良質の大葉です。またその生産量が全国第2位となっています。

◆機能性成分
  防腐効果(ガン予防、免疫力強化、食中毒予防)
アレルギーを抑える(アトピー、花粉症、喘息)
ビタミンCが多い
老化を防ぐ抗酸化性

◆商品情報
  商品名 大葉
生産サイズ 2L、L、M
有機肥料の使用状況 野菜作りの基本は土作りと考え、光合成細菌、酵母菌、乳酸菌等約80種の有用微生物群と米ヌカ、油カス、カニガラ、魚カス等の有機質材を利用。
減農薬、減化学肥料栽培 当地比、農薬5割減、化学肥料5割減


茨城県北浦産の大葉は安全でおいしいのが特徴。是非お召し上がり下さい。
大葉

大葉